Dünyayı Değiştiren On Domates

Ürün Açıklaması

Domates, 1500’lerde bir gece yarısı, bir geminin ambarında Yeni Dünya’dan rupa’ya göç eder. Yüzyıllarca tarihin çöplüğünde kaybolur, zehirli olmakla suçlanır, henüz sert ve yeşilken toplanır; hayat bu ya, hem dünya mutfaklarının en popüler aktörlerinden biri, hem de endüstriyel gıdalardan hoşnutsuzluğumuzun sembolü haline gelir.Peki maceraların, enteresan tarihî figürlerin, çeşit çeşit yiyeceğin, biraz da komplo teorisinin eksik olmadığı bu yolculuk boyunca neler yaşandı? William Alexander, Dünyayı Değiştiren On Domates’te domatesin iinç gerçeklerle dolu tarihçesini konu edinirken gıdaya ilişkin en güncel sorunlarımıza da değiniyor ve okura alışılmışın dışında bir uygarlık tarihçesi sunuyor. “William Alexander, domatesin dünya mutfağı ve kültürü üzerindeki etkisini konu alan bu turda bize eşlik eden eğlenceli bir rehber. Tarih, botanik, t ve seyahatnamenin kendine özgü bir karışımı olan Dünyayı Değiştiren On Domates, büyüleyici ve iştah açıcı bir .” –Amy Stewart, New York Times yazarıÜrün Adı: Dünyayı Değiştiren On DomatesÜrün Kodu: 9786050846980Yazar: William AlexanderBasım Yılı: 2023Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 304Kağıt Cinsi: 2. HamurÇevirmen:

Yayınevi

Timaş Yayınları

ISBN

9786050846980

Ürün kodu

589507

Kategori

Kitap & Kırtasiye > Bilim & Mühendislik